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レシピ:ベトナム風 りんごとキャベツの塩麹コールスローサラダ

レシピ:ベトナム風 りんごとキャベツの塩麹コールスローサラダ Print Recipe コースサラダ 料理エスニック レシピ:ベトナム風 りんごとキャベツの塩麹コールスローサラダ Print Recipe コースサラダ 料理エスニック 材料 1/6 個 キャベツ 1/4 個 赤キャベツ 1-2 本 にんじん 1 個 リンゴ 1.5 大さじ 発芽玄米塩麹 炒める材料 1 個 玉ねぎ 2弱 大さじ 生姜 1 小さじ 発芽玄米塩麹 2 大さじ 米油 ソース 3 大さじ 醤油 2強 大さじ ライムジュース 2 大さじ お水 2 大さじ...

レシピ:豆乳と塩麹のマヨネーズ

レシピ:豆乳と塩麹のマヨネーズ Print Recipe レシピ:豆乳と塩麹のマヨネーズ Print Recipe 材料 .5 カップ 豆乳 80 グラム オリーブ油 2 大さじ 発芽玄米塩麹 1 大さじ 酢 分量: 作り方 よく混ぜあわせて完成! このレシピを共有する   WP Ultimate...

レシピ:発芽玄米塩麹と味噌ドレの和風コールスロー

発芽玄米塩麹でヘルシーな和風コールスロー Recipe by お弁当カフェ発芽家 準備時間: 5分 調理時間: 2分 人数分: 6人分 材料 1/4個弱 キャベツ(千切り) 1本 にんじん(千切り) 1/3本程 大根  (千切り) 3本 青ねぎ (小口切り) 大1 発芽玄米塩麹 大1 味噌 大1弱 みりん  小2 醤油  小2 酢  小1 ごま油 大1 おろし生姜 大1 発芽玄米塩麹 適量 白ごま 【作り方】 ①切った野菜を全てボールに入れ、塩麹を振りかけ、よく混ぜる。...

麹の教室:甘麹白玉&甘麹きな粉あんかけ

明日(2月22日(日)10時~12時)の麹を使った簡単料理講座の新メニュー! 甘麹白玉&甘麹きな粉あんかけです。(*^_^*)食事2品も作ります!発芽玄米と軽食します。是非、お越しくださいませ☆ 0739-81-0808 白玉粉に、リンゴすりおろしと発芽玄米甘麹をたっぷり使用♪ ほんのりフルーティでさっぱりしたテイスト。 きな粉あんには、発芽玄米甘麹と塩麹の両方を使っています。たまに感じる塩麹の塩気がまたいい感じ☆...

Making konnyaku

Konnyaku is a food known for its health benefits in America, and disliked for its texture in Japan. We made our own by hand, and found the handmade version much better than the store-bought version. It has the same amount of taste (zero), but is much softer and more...